噴霧干燥技術(shù)是使液態(tài)物料經(jīng)過噴嘴霧化成細(xì)微的霧狀液滴，以獲得大的比表面積，在進(jìn)入干燥塔內(nèi)流動的熱力場后，霧狀液滴立即被干燥并分離為粉料的熱力過程。

進(jìn)料可以是溶液、乳濁液、懸浮液、糊狀物、膠狀液體等可流動的液體。

噴霧干燥技術(shù)是干燥領(lǐng)域發(fā)展zui快、應(yīng)用范圍zui廣的一種干燥方式。

目前被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、乳品工業(yè)、建材工業(yè)、染料工業(yè)等。